はじめまして、こんにちは(=^・^=)
最近、知人に米ぬか（国産）をいただきまして、ぬか漬けをはじめたばかりです。
米ぬかとタッパーがセットになっているもので、作り方通りに作ってみたのですが、なかなか思った味にはなりません・・・
昔から実家ではぬか床がありましたし、白菜や梅干しも漬けていたようなのですが、自分でやってみると思い通りにはなりません。
せっかくいただいた米ぬかですから、自分でのおいしく漬物がつくりたいと思い、このブログをはじめました。
おいしいごはんと漬物があれが幸せ、やっぱり日本人ですね！
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